สูตร / ไก่ผัดขิง kink
ข้าวจานเดียว
ไก่ผัดขิง kink
เมนูที่ครัวไทยทำกันประจำ ได้ทั้งขิง ความหวาน และมะนาว มาพร้อมกันในการรินครั้งเดียว
เวลา
12 นาที
จำนวนเสิร์ฟ
2 ที่
ระดับ
ง่าย
แอลกอฮอล์
ไม่มี
ส่วนผสม
- kink30 มล.
- เนื้อสะโพกไก่ หั่นบาง300 ก.
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม หั่นท่อน3 ต้น
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อนจัด แล้วจึงใส่น้ำมัน
- ใส่ไก่ เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว ทิ้งไว้สองนาทีค่อยคน
- ใส่ซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว ผัดหนึ่งนาที
- ใส่ kink กับน้ำเล็กน้อย เคี่ยวสามสิบวินาทีจนซอสข้นเคลือบเนื้อไก่
- ใส่ต้นหอมตอนท้ายสุดเพื่อให้ยังเขียวสด เสิร์ฟราดบนข้าวสวย